Suşi balıqlarında parazit sayı, 40 il əvvələ nisbətdə 283 dəfə artdı

ABŞ-ın Vaşinqton Universitetindən Çelsi Vud və həmkarları, son 40 il ərzində suşi balıqlarının tərkibində olan parazit sayının artdığını göstərən araşdırma aparıb. Çelsi Vud, bu vəziyyətin insan bədəni üçün lazımlı bir təhlükə yaratmadığını, amma yenə də parazit ədədlərinin azaldılmasının lazım olduğunu ifadə etdi.

Yaponiyanın ən məşhur yeməyi olan suşi, bir çox insan tərəfindən tez-tez istehlak edilir. Ancaq çiy balıqdan edilən bu ənənəvi dad göründüyü qədər günahsız olmaya bilər. Bu balıqların tərkibində olan parazitlərə Anisakis soxulcanları adı verilir və Anisakis soxulcanları, müxtəlif dəniz balıqları ilə yanaşı, balina və delfinlər kimi dəniz məməlilərinə də yoluxa bilir.

ABŞ-ın Vaşinqton Universitetindən Çelsi Vud və həmkarları, 1978 və 2015-ci illəri arasında anisakis və ya siyənək soxulcanının miqdarını analiz etdi. Anisakis və ya siyənək soxulcanı ümumiyyətlə yaxşı bişirilməyən çiy dəniz məhsullarında olan bir parazit növü olaraq qarşımıza çıxır. Araşdırma qrupu, 123 fərqli araşdırma apardı və balıq başına orta hesabla parazit sayı haqqında bəzi məlumatlar yığdı. Qrup, bu balıqlarda olan parazit sayının 40 ildə 283 dəfə artdığını müşahidə etdi.

Çelsi Vud, dəniz canlılarını çiy və ya az bişmiş formada yeyən insanlarda bu parazitlərin görülmə ehtimalının yüksək olduğunu söylədi.

Kateqoriya: Sağlamlıq | Baxışlar: 777
Mar 26, 2020 4:23 PM | Müəllif: NiNa.Az

Bu xəbərlərə baxın

www.NiNa.Az » Pulsuz Xidmətlər » Xəbərlər

xəbərlər, xeberler, xeber, xəbər,

son dəqiqə xəbərləri

, son xeber, son xəbər,

qaynar xəbər

, son deqiqe xeberleri,

herbi xeberler

, herbi hisse xeberi, esger xeberleri, yol qanunlari xeberi, prezident serencamlari,

daxili isler nazirliyi xeberleri

, polis xeberleri, qaynar xeberler, qaynar xeber,

qayda qanun xeberleri

, qaynar xəbərlər,

bbc xeberleri

, isti xeberler, media xeberleri, chat, tanisliq, chat tanisliq, azeri chat, azeri, chat mesaj, çat, çat tanışlıq, tanışlıq, azeri xeberler, media, bbc,

kriminal xeberler

, azerbaycan xeberleri, olkede ve dunyada bas veren en son xeberleri size catdirirq. Ana Xeber, Ana Xəbər, Aztv, Az Tv, Atv, A tv, Xezer Tv, Xezertv, Xezer Xeber, Xezer, ARB Tv, Arbtv, Lider, Lidertv, Lider tv, Spaces tv, Spacestv, Speyis tv, Speyistv, İdman Kanali, Kanal, Kanali, Kanalı, Idman Tv, Medeniyyet Tv, Medeniyyet, Mədəniyyət, Medeniyyettv . Susi baliqlarinda parazit sayi 40 il evvele nisbetde 283 defe artdi ABS in Vasinqton Universitetinden Celsi Vud ve hemkarlari son 40 il erzinde susi baliqlarinin terkibinde olan parazit sayinin artdigini gosteren arasdirma aparib Celsi Vud bu veziyyetin insan bedeni ucun lazimli bir tehluke yaratmadigini amma yene de parazit ededlerinin azaldilmasinin lazim oldugunu ifade etdi Yaponiyanin en meshur yemeyi olan susi bir cox insan terefinden tez tez istehlak edilir Ancaq ciy baliqdan edilen bu enenevi dad gorunduyu qeder gunahsiz olmaya biler Bu baliqlarin terkibinde olan parazitlere Anisakis soxulcanlari adi verilir ve Anisakis soxulcanlari muxtelif deniz baliqlari ile yanasi balina ve delfinler kimi deniz memelilerine de yoluxa bilir ABS in Vasinqton Universitetinden Celsi Vud ve hemkarlari 1978 ve 2015 ci illeri arasinda anisakis ve ya siyenek soxulcaninin miqdarini analiz etdi Anisakis ve ya siyenek soxulcani umumiyyetle yaxsi bisirilmeyen ciy deniz mehsullarinda olan bir parazit novu olaraq qarsimiza cixir Arasdirma qrupu 123 ferqli arasdirma apardi ve baliq basina orta hesabla parazit sayi haqqinda bezi melumatlar yigdi Qrup bu baliqlarda olan parazit sayinin 40 ilde 283 defe artdigini musahide etdi Celsi Vud deniz canlilarini ciy ve ya az bismis formada yeyen insanlarda bu parazitlerin gorulme ehtimalinin yuksek oldugunu soyledi