Hər kəs hər gün olmasa da, həftə ərzində bir və ya bir neçə dəfə ət və ya ət məhsullarından istifadə edir. Milli mətbəximizin tanınmış qidaları arasında ətsiz xörək tapmaq çətindir.
Son dövrlərdə ət və ya ət məhsullarından könüllü olaraq imtina edənlərin da sayı artıb. Hazırda vegetarian və ya veqan olmaq bir növ dəbə minib. Vegetarian dedikdə ət məhsullarından imtina edib öz rasionunda bitki mənşəli qidalara üstünlük verənlər nəzərdə tutulur.
www.NiNa.Az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, Azərbaycan Tibb Universitetinin qidalanma və kommunal gigiyena kafedrasının müdiri İbrahim Əhmədovun dediyinə görə, vegetarianlıq inkişaf edən orqanizm üçün, daha dəqiq desək, uşaqlar və gənclər üçün əlverişli deyil: "Çünki onlarda böyümə və inkişaf, bədənin formalaşması prosesi gedir. Müəyyən patologiyalar zamanı ondan tam imtinadan yox, bəzi qidaların məhdudlaşdırılmasından, pəhriz qidalanmasından istifadə etmək daha düzgündür. Əgər kiminsə ateresklerozu, yaxud arterial hipertoniyası varsa, onun ət və ət məmulatlarından çox istifadə etməsi düzgün deyil. Ət yeyilməsi vacibdir, çünki onun orqanizmin immunitetinin formalaşmasında, parçalanan, məhv olan hüceyrələrin yerini doldurmaqda onun böyük əhəmiyyəti var. Ət və ət məmulatlarından birdəfəlik imtina etmək düzgün deyil, çünki onun tərkibində olan maddələr bitki mənşəli məhsullarda yoxdur və ya çox cüzidir. Xüsusilə onların tərkibində olan amin turşuları orqanizmi zülallarla təmin edir".
Lakin bununla birlikdə qidalanma zamanı meyvə, tərəvəz və ağartı məhsullarından istifadə etmək tövsiyə olunur.
Kateqoriya: Sağlamlıq | Baxışlar: 612
Mar 20, 2020 7:48 AM | Müəllif: NiNa.Az
, azerbaycan xeberleri, olkede ve dunyada bas veren en son xeberleri size catdirirq. Ana Xeber, Ana Xəbər, Aztv, Az Tv, Atv, A tv, Xezer Tv, Xezertv, Xezer Xeber, Xezer, ARB Tv, Arbtv, Lider, Lidertv, Lider tv, Spaces tv, Spacestv, Speyis tv, Speyistv, İdman Kanali, Kanal, Kanali, Kanalı, Idman Tv, Medeniyyet Tv, Medeniyyet, Mədəniyyət, Medeniyyettv . Et yeyilmesinden tam imtina etmek duzgun deyil Her kes her gun olmasa da hefte erzinde bir ve ya bir nece defe et ve ya et mehsullarindan istifade edir Milli metbeximizin taninmis qidalari arasinda etsiz xorek tapmaq cetindir Son dovrlerde et ve ya et mehsullarindan konullu olaraq imtina edenlerin da sayi artib Hazirda vegetarian ve ya veqan olmaq bir nov debe minib Vegetarian dedikde et mehsullarindan imtina edib oz rasionunda bitki menseli qidalara ustunluk verenler nezerde tutulur b s b AZERTAC a istinaden bildirir ki Azerbaycan Tibb Universitetinin qidalanma ve kommunal gigiyena kafedrasinin mudiri Ibrahim Ehmedovun dediyine gore vegetarianliq inkisaf eden orqanizm ucun daha deqiq desek usaqlar ve gencler ucun elverisli deyil Cunki onlarda boyume ve inkisaf bedenin formalasmasi prosesi gedir Mueyyen patologiyalar zamani ondan tam imtinadan yox bezi qidalarin mehdudlasdirilmasindan pehriz qidalanmasindan istifade etmek daha duzgundur Eger kiminse ateresklerozu yaxud arterial hipertoniyasi varsa onun et ve et memulatlarindan cox istifade etmesi duzgun deyil Et yeyilmesi vacibdir cunki onun orqanizmin immunitetinin formalasmasinda parcalanan mehv olan huceyrelerin yerini doldurmaqda onun boyuk ehemiyyeti var Et ve et memulatlarindan birdefelik imtina etmek duzgun deyil cunki onun terkibinde olan maddeler bitki menseli mehsullarda yoxdur ve ya cox cuzidir Xususile onlarin terkibinde olan amin tursulari orqanizmi zulallarla temin edir Lakin bununla birlikde qidalanma zamani meyve terevez ve agarti mehsullarindan istifade etmek tovsiye olunur