Alimlər tədqiqat apararaq zeytun yağının uzunömürlülük üçün ən yaxşı təbii vasitələrdən biri olduğunu müəyyən ediblər. Bu yağdan istifadə immun sistemini möhkəmləndirərək onu mikroorqanizmlər, bakteriyalar və ya viruslar tərəfindən edilən daxili hücumlardan qoruyur. Elmi mütəxəssislər bildiriblər ki, bu, uzunömürlülüyün artmasına şərait yaradır.
"Science Direct" jurnalından dərc olunan tədqiqatın nəticələrinə görə, zeytun yağı xərçəngin əmələ gəlməsi riskini azaldan, ürəyin sağlamlığını dəstəkləyən, uzunömürlülüyü artıran ərzaqdır.
www.NiNa.Az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, tədqiqatın müəllifləri Aralıq dənizi pəhrizi çərçivəsində istifadə edilən bu yağın sağlamlığa və üzünömürlülüyə meyilliyini öyrəniblər.
Tədqiqatın aparıcı müəllifi Duq Maşek deyib: "Bir çox tədqiqatlar göstərib ki, Aralıq dənizi pəhrizi sağlamlığa xeyli fayda gətirə bilər. Uzunömürlülüyün artırılması da buraya aid edilir. Pəhrizin əsas inqrediyenti zeytun yağıdır. Məhz bu təsirin başlıca izahı da zeytun yağı ola bilər.
Alimin sözlərinə görə, güclü yaxşılaşma effekti zeytun yağının tərkibində olan yağın növü ilə izah edilir. Onun əsasını monodoymamış yağ turşuları, ilk növbədə, olein turşusu təşkil edir. Onlar kifayət qədər axıcılıq xassəsinə malikdirlər, lakin saxlananda və yemək bişirilərkən istifadədə az turşulaşırlar, günəbaxan yağının turşularını buna misal göstərmək olar. Uzun ömürlü heyvanlar üzərində aparılan sınaqlar göstərib ki, onların hüceyrələrindəki membranlarda məhz monodoymamış yağ turşuları üstünlük təşkil edir və onların sayəsində qocalma prosesində orqanlar daha az zərər çəkir.
"Birinci sıxma zeytun yağı uzunömürlülüyü artırmaya qadir olan bütöv maddələr toplusuna malikdir, olein turşusu ilə yanaşı, bunlar beta-sitosterol, E və K1 vitaminləri, hidroksitirozol, oleokantal, eritrodioldur. Siçovullar üzərində sınaq aparıldığı zaman onlara zeytun yağı verilərkən bu gəmiricilər daha çox yaşayıblar", - deyə mütəxəssislər bu barədə fikirlərini bölüşüblər.
Mütəxəssislər hər gün iki xörək qaşığı keyfiyyətli birinci soyuq sıxma zeytun yağından qəbul etməyi məsləhət görürlər. Onlar təsdiqləyirlər ki, belə praktika arteriyaların elastikliyini artırır, damarlardakı yüklülüyü azaltmaqla ürək-damar xəstəlikləri riskini aşağı salır, həmçinin xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır.
Həkimlər bildirirlər ki, zeytun yağının tərkibində olan oleokantal və fitonutriyent iltihabı azaldan ibuprofen effekti yaradır. Bu da döş xərçəngi və onun yenidən əmələ gəlməsi riskini azaldır. Həmçinin bu yağın tromb əmələ gəlməsinin və trombositlərin bir-biri ilə birləşməsinin qarşısını alması aşkar edilib.
Kateqoriya: Sağlamlıq | Baxışlar: 309
Sep 4, 2020 6:42 PM | Müəllif: NiNa.Az
, azerbaycan xeberleri, olkede ve dunyada bas veren en son xeberleri size catdirirq. Ana Xeber, Ana Xəbər, Aztv, Az Tv, Atv, A tv, Xezer Tv, Xezertv, Xezer Xeber, Xezer, ARB Tv, Arbtv, Lider, Lidertv, Lider tv, Spaces tv, Spacestv, Speyis tv, Speyistv, İdman Kanali, Kanal, Kanali, Kanalı, Idman Tv, Medeniyyet Tv, Medeniyyet, Mədəniyyət, Medeniyyettv . Uzunomurluluyun en yaxsi vasitelerinden biri Alimler tedqiqat apararaq zeytun yaginin uzunomurluluk ucun en yaxsi tebii vasitelerden biri oldugunu mueyyen edibler Bu yagdan istifade immun sistemini mohkemlendirerek onu mikroorqanizmler bakteriyalar ve ya viruslar terefinden edilen daxili hucumlardan qoruyur Elmi mutexessisler bildiribler ki bu uzunomurluluyun artmasina serait yaradir Science Direct jurnalindan derc olunan tedqiqatin neticelerine gore zeytun yagi xercengin emele gelmesi riskini azaldan ureyin saglamligini destekleyen uzunomurluluyu artiran erzaqdir b s b AZERTAC a istinaden bildirir ki tedqiqatin muellifleri Araliq denizi pehrizi cercivesinde istifade edilen bu yagin saglamliga ve uzunomurluluye meyilliyini oyrenibler Tedqiqatin aparici muellifi Duq Masek deyib Bir cox tedqiqatlar gosterib ki Araliq denizi pehrizi saglamliga xeyli fayda getire biler Uzunomurluluyun artirilmasi da buraya aid edilir Pehrizin esas inqrediyenti zeytun yagidir Mehz bu tesirin baslica izahi da zeytun yagi ola biler Alimin sozlerine gore guclu yaxsilasma effekti zeytun yaginin terkibinde olan yagin novu ile izah edilir Onun esasini monodoymamis yag tursulari ilk novbede olein tursusu teskil edir Onlar kifayet qeder axiciliq xassesine malikdirler lakin saxlananda ve yemek bisirilerken istifadede az tursulasirlar gunebaxan yaginin tursularini buna misal gostermek olar Uzun omurlu heyvanlar uzerinde aparilan sinaqlar gosterib ki onlarin huceyrelerindeki membranlarda mehz monodoymamis yag tursulari ustunluk teskil edir ve onlarin sayesinde qocalma prosesinde orqanlar daha az zerer cekir Birinci sixma zeytun yagi uzunomurluluyu artirmaya qadir olan butov maddeler toplusuna malikdir olein tursusu ile yanasi bunlar beta sitosterol E ve K1 vitaminleri hidroksitirozol oleokantal eritrodioldur Sicovullar uzerinde sinaq aparildigi zaman onlara zeytun yagi verilerken bu gemiriciler daha cox yasayiblar deye mutexessisler bu barede fikirlerini bolusubler Mutexessisler her gun iki xorek qasigi keyfiyyetli birinci soyuq sixma zeytun yagindan qebul etmeyi meslehet gorurler Onlar tesdiqleyirler ki bele praktika arteriyalarin elastikliyini artirir damarlardaki yukluluyu azaltmaqla urek damar xestelikleri riskini asagi salir hemcinin xerceng huceyrelerinin inkisafinin qarsisini alir Hekimler bildirirler ki zeytun yaginin terkibinde olan oleokantal ve fitonutriyent iltihabi azaldan ibuprofen effekti yaradir Bu da dos xercengi ve onun yeniden emele gelmesi riskini azaldir Hemcinin bu yagin tromb emele gelmesinin ve trombositlerin bir biri ile birlesmesinin qarsisini almasi askar edilib