Qırmızı kələmin sağlamlığa faydaları - Ağ kələmdən qat-qat xeyirlidir!
Ölkəmizdə qırmızı kələm ağ kələmlə müqayisədə daha az yayılıb və mətbəxdə demək olar istifadə olunmur. Lakin qırmızı kələm ağ kələmdən qat-qat daha faydalıdır.
Belə ki, qırmızı kələmdə olan C vitamini ağ kəlmədən 2 dəfə, A vitamini isə 4 dəfə daha çoxdur.
www.NiNa.Az saglamolun-a istinadən bildirir ki, qırmızı kələm antosian maddələri ilə zəngindir. Ağ kələmdə bu maddələr yoxdur. Məhz antosianlar qırmızı kələmi belə qeyri-adi rəngə "boyayır". Güclü antioksidantlar olan antosian maddələri kapilyar və damarları möhkəmləndirir, ürək-damar sistemi xəstəliklərinin riskini azaldır. Həmçinin antosianlar dərinin vəziyyətinə çox müsbət təsir edir, dərini cavanlaşdırır.
Qırmızı kələm liflərlə zəngindir. Bu liflər bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qəbizliyi aradan qaldırır. Həmçinin lifli qidalar arıqlamağa kömək edir, xolesterol və şəkərin səviyyəsini aşağı salır.
Qırmızı kələm yodla zəngindir. Yod qalxanvari vəzinin normal fəaliyyəti üçün ən vacib maddədir.
Kələmin tərkibində olan mis, dəmir və fol turşusu bu tərəvəzi qanazlığından əziyyət çəkənlər üçün çox faydalı edir.
Qırmızı kələm fitonsid maddələri ilə də zəngindir. Bu maddələr orqanizmə mikrob və göbələk əleyhinə təsir edir.
Elmi araşdırmalar göstərir ki, istənilən kələm növləri və o cümlədən qırmızı kələm orqanizmi onkoloji xəstəliklərdən qoruyur. Bu xüsusilə süd vəzi və bağırsaq xərçənginə aiddir.
Qırmızı kələmi salatlara əlavə etmək, qovurmaq və s. olar. Nəzərə almaq lazımdır ki, çoxlu miqdarda istehlak olunduqda kələm köp və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Kateqoriya: Sağlamlıq | Baxışlar: 481
May 11, 2020 5:54 PM | Müəllif: NiNa.Az
, azerbaycan xeberleri, olkede ve dunyada bas veren en son xeberleri size catdirirq. Ana Xeber, Ana Xəbər, Aztv, Az Tv, Atv, A tv, Xezer Tv, Xezertv, Xezer Xeber, Xezer, ARB Tv, Arbtv, Lider, Lidertv, Lider tv, Spaces tv, Spacestv, Speyis tv, Speyistv, İdman Kanali, Kanal, Kanali, Kanalı, Idman Tv, Medeniyyet Tv, Medeniyyet, Mədəniyyət, Medeniyyettv . Qirmizi kelemin saglamliga faydalari Ag kelemden qat qat xeyirlidir Olkemizde qirmizi kelem ag kelemle muqayisede daha az yayilib ve metbexde demek olar istifade olunmur Lakin qirmizi kelem ag kelemden qat qat daha faydalidir Bele ki qirmizi kelemde olan C vitamini ag kelmeden 2 defe A vitamini ise 4 defe daha coxdur b s b saglamolun a istinaden bildirir ki qirmizi kelem antosian maddeleri ile zengindir Ag kelemde bu maddeler yoxdur Mehz antosianlar qirmizi kelemi bele qeyri adi renge boyayir Guclu antioksidantlar olan antosian maddeleri kapilyar ve damarlari mohkemlendirir urek damar sistemi xesteliklerinin riskini azaldir Hemcinin antosianlar derinin veziyyetine cox musbet tesir edir derini cavanlasdirir Qirmizi kelem liflerle zengindir Bu lifler bagirsaqlarin fealiyyetini yaxsilasdirir qebizliyi aradan qaldirir Hemcinin lifli qidalar ariqlamaga komek edir xolesterol ve sekerin seviyyesini asagi salir Qirmizi kelem yodla zengindir Yod qalxanvari vezinin normal fealiyyeti ucun en vacib maddedir Kelemin terkibinde olan mis demir ve fol tursusu bu terevezi qanazligindan eziyyet cekenler ucun cox faydali edir Qirmizi kelem fitonsid maddeleri ile de zengindir Bu maddeler orqanizme mikrob ve gobelek eleyhine tesir edir Elmi arasdirmalar gosterir ki istenilen kelem novleri ve o cumleden qirmizi kelem orqanizmi onkoloji xesteliklerden qoruyur Bu xususile sud vezi ve bagirsaq xercengine aiddir Qirmizi kelemi salatlara elave etmek qovurmaq ve s olar Nezere almaq lazimdir ki coxlu miqdarda istehlak olunduqda kelem kop ve hezm problemlerine sebeb ola biler